همسات القمر
مشرفة عامة
New Page 2 |  موضوع: طريقة عمل البروست  السبت يوليو 03, 2010 4:41 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طريقة عمل البروست
وهذه المقادير والطريقة : مكونات التتبيلة :
دجاجة مقطعة الى 12 قطعة تقريبا
بهارات ( كمون + فلفل اسود +فلفل ابيض+ فلفل احمر حار حسب الرغبة+ زنجبيل بودرة ) ملح
التغليفة :كوب دقيق او اكثر + نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر - لتر زيت للتحمير ....
الطريقة :
1- تتبل قطع الدجاج بالبهارات والملح
وتترك بالثلاجة لتمتص نكهة البهارات او
ممكن تغليفها على طول ....
2- تغمس قطع الدجاج بالدقيق المخلوط بالبيكنج بودر وتصف في صحن وتغلف بالنايلون
3- تترك بالثلاجة لمدة ساعة او اقل حتى
تبرد
4- نخرج صحن الدجاج من الثلاجة .... ستلاحظين ان طبقة الدقيق تغيرت وبقيت التغليفة رطبة وهذا يعطيها طبقة مقرمشة بعد القلي ....
5- نسخن الزيت في مقلاة غزيرة .... بعد ان يسخن الزيت توضع قطع الدجاج وتغطى وتترك 13 الى 15 دقيقة ....
6- بعد مرور هذا الوقت تكون قطع
الدجاج نضجت ولونها تغير واصبح
ذهبي .... ارفعيها على ورق ماص للدهون .... واكملي بقية قلي الدجاج ....
7- قدمي البروست مع البطاطس والمايونيز او اي شيئ تفضليه |
|
ملكة الجمال
عضو ذهبى
New Page 2 | | موضوع: رد: طريقة عمل البروست الجمعة أغسطس 20, 2010 5:04 pm | |
| كلك زوق يا همسات شكرا كثير  |
|
????
زائر
New Page 2 | | موضوع: رد: طريقة عمل البروست الخميس ديسمبر 23, 2010 6:04 am | |
| |
|
اسما
عضو ذهبى
New Page 2 | | موضوع: رد: طريقة عمل البروست الأحد ديسمبر 26, 2010 1:40 pm | |
| |
|
محمد المصرى
عضو جديد
New Page 2 | | موضوع: رد: طريقة عمل البروست الثلاثاء يوليو 05, 2011 5:55 am | |
| شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا |
|
همسات القمر
مشرفة عامة
New Page 2 | | موضوع: رد: طريقة عمل البروست الجمعة سبتمبر 30, 2011 9:05 pm | |
| منوررررين وشكرا لمروركم الحلو |
|
